La lonja del puerto de Castellón, acogió el miércoles 5 de octubre la presentación de la revista Castellón gastronómica, de la mano del director de la AMTC Castellón Gastronómica, José Aguilar, que está dedicada a nuestro boquerón y en la que aparecen recetas de los cocineros más importantes de nuestra provincia y 13 estrellas Michelín, entre las que también se encuentra Miguel Barrera, con 1 estrella.
Cocineros de la talla de Joan Roca, Quique Dacosta o Martín Berasategui, entre otros, nos deleitan con sus rectas del boquerón. Además, críticos gastronómicos y nutricionistas completan el amplio elenco de puntos de vista relacionados con esta maravilla de pescado azul tan nuestro.

La Cofradía del Grao de Castellón ha sido galardonada con el premio al Producto del Año. Dicho premio se entregará el día 13 de octubre dentro de los premios a la Gastronomía de Castellón en la plaza Santa Clara durante la celebración de la Muestra de Tapas Ciudad de Castellón San Miguel que tendrá lugar del 11 al 16 y del 20 al 23 de octubre.

Después de la presentación de la revista y del cartel de la Muestra, se degustaron unos boquerones frescos del Grao proporcionados por la cofradía de pescadores, acompañados de una buena y fresca cerveza San Miguel, vino de Viña Natura y de Bodega les Useres.
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