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17 - 02 - 17, Castellón

Demostración de los aspirantes a la beca de gastronomía de Moros d´Alqueria

La Escuela de Hostelería y Turismo de Castellón, CIPFP Costa de Azahar, acogió el jueves 16 de febrero, la demostración culinaria de los aspirantes a la beca de gastronomía de Moros d´Alqueria que contó en el jurado con el chef de Benicarló, Raúl Resino, galardonado en 2016 con una Estrella Michelín, además de miembros de los Moros d'Alqueria y de profesores del centro.

Los tres aspirantes a la beca fueron Santi Sastre, Ángel Crespo y Víctor Aliaga, que participaron con la realización de tres platos cada uno de:
1- calabaza
2- dorada
3- limón

Las becas se darán a conocer el viernes 17 de febrero y, el 17 de marzo se celebrará la Gala de entrega de Premios Moros d'Alqueria 2017 en el Teatro Principal de Castellón.

Fotografía: Pepe Lorite

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