El Hotel Intur Castellón, acogió el martes 24 de noviembre la gala de premios de la V edición otoño de la Ruta de Tapas Sabores Castellón, que fue presentada por Lorena Pardo.

"Callos Link" de Link-Down & Cia, con una tapa de receta familiar y elaborada con producto de nuestra tierra, se llevó el premio a la MEJOR TAPA, que se lo entregó la concejala de comercio Patricia Puerta. Su chef, llevará la "chaquetilla de chef sabores" hasta la próxima edición.

"Bota mar" de La Bota, por su originalidad, trabajo, elaboración y sabor, fue merecedora del premio a la SEGUNDA MEJOR TAPA, entregado por el chef Rodrigo de la Calle, asesor de Gasma.

Restaurante Divina Comedia, se llevó el premio especial comité gastronómico al MEJOR LOCAL. Hizo entrega del premio el Comité Gastronómico: Miguel Barrera, Paco González, Luís Cerdá, José Luís Hernández, Julio Cano, Pedro Salas, Sergio Rodríguez, Juan José González, Francisco Almarza y Lorena Pardo.

Lo de Pepe, obtuvo el premio a la calidad turismo de Castellón al local que destacó por la mejor atención al público. Y se lo entregó, Andrés Martínez, vicepresidente y diputado provincial de turismo.

“Canelón coralet” del restaurante El Coralet, premio a la tercera mejor tapa, entregado por Baudilio Martínez, gerente de Castelló Ruta de Sabor.

"A falta de arroz" de Taberna Romero, premio a la tapa más bloguera, por haber sido considerada como la mejor tapa en cocina a través de las redes sociales.

"Olleta del Maestrat" de Taberna el Candil, cuarta mejor tapa.

Restaurante Don Pedro, premio Mediterráneo a la calidad al local que ofreció las mejores bebidas.

"Solomillo oriental" de Cafetería Centro, quinta mejor tapa. Entregó el premio Chema Guerrero, jefe de cocina del Grupo Eventur y asesor gastronómico del Grupo Intur.

"Cocinarte #1" del Restaurante Don Pedro, premio Onda Cero a la calidad a la mejor presentación de la tapa.

Restaurante Candela, premio especial del público al local más popular.

"Sepieta" de Rústico, sexta mejor tapa. Valorada como elegante, sencilla, sabrosa y muy bien preparada. Entregó el premio Marco Antonio Esteve, presidente del Casino Antiguo.

"Trampantojo" del Restaurante Gasset Ibéricos, premio Mahou a la calidad al mejor diseño de tapa.

"Cornete taninos" del Taninos Gastrobar, séptima mejor tapa.

"Canelón coralet" del Restaurante Coralet, premio a la tapa más popular.

"Llaurador de Fadrell" de la Taberna Taurina de Fadrell, premio a la calidad a la mejor elaboración tradicional. Entregó el premio Miguel ángle Mormenio, presidente de Mercat Central Castelló.

"Que pringá" del Restaurante La Malagueta, octava mejor tapa.

"Mil hojas" de Il Fragolino Due, premio a la calidad al mejor uso de la naranja.

"Tartaleta de montaña" de El Bar del Mercat, novena mejor tapa por su trabajo de elaboración y calidad de su producto. Entregó el premio Josep Mañes Albert, de Cristina Mañes atelier (diseñadores del delantal oficial de Sabores Castellón)

"Buñuelos de gorrino" de Taberna El Roble, premio a la calidad al mejor uso del aceite, por su originalidad y elaboración. Entrego el premio Julio Cano, autor gastronómico y miembro de comité gastronómico de Sabores Castellón.

"Carpaccio de marisco" del Restaurante Portolés, décima mejor tapa, por su singularidad, sabor y colorido.

Durante el evento se pudo disfrutar de los productos de alimentación selectos de Antonio Mata, de Fernando Robres ternera ecológica, y de los vinos de la Bodega Vicente Flors.

Mª del Carmen Rebolledo fue la ganadora del viaje para 2 personas a Copenhague e Iván Sánchez Marín, fue el ganador de un fin de semana gastronómico.

Fotografía: Pepe Lorite


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