Los sumilleres de Castellón que optan a la Nariz de Oro 2014, se reunieron el martes 10 de junio en la terraza del Casino Antiguo de Castellón con David Buch de Asucap para ultimar los detalles de su viaje a la Gran Final de Madrid (12 y 13 de junio) de la Nariz de Oro 2014.

Los sumilleres son:

Elia Roig, de Hotel Roig, en Benasal

Sergio Rodríguez, de Restaurante Mediterráneo, en Grao de Castellón

David Remolar, de Restaurante Mármara, en Moncofar

La Nariz de Oro es un concurso que distingue al sumiller con mejor olfato del país.

No sólo los sumilleres compiten en La Nariz de Oro. También lo hacen los vinos. Cada año, tanto los profesionales que acuden al concurso como el jurado que los califica, catan múltiples etiquetas en las distintas semifinales celebradas en cada circuito. Todos estos vinos a concurso aspiran a convertirse en Los Mejores Vinos de España. La referencia de Castellón clasificada para la Final de Madrid en la categoría de Tintos con más de 9 meses de crianza: Clos d’Esgarracordes Crianza 2008. Barón d’Alba. IGP Castelló.

En ese momento, los sumilleres finalistas –entre los que se encontrará el futuro Nariz de Oro 2014– seleccionarán en cata ciega ‘Los Mejores Vinos de España 2014’.

PROGRAMA FINAL DE LA NARIZ DE ORO 2014

Jueves 12 de junio 2014
11.00 Acreditación de sumilleres y Bienvenida. Salón Dalí
11.15 a 12.00 1ª Tanda de catas finales “Los Mejores Vinos de España”.
12.15 a 13.00 Taller Marqués de Riscal
13.00 a 13:15 Prueba teórica tipo test “Premio al Mejor Servicio y Armonía”. Bodegas Torres. Salón Dalí
13.15 a 14.30 Almuerzo en Rte. El Padre (C/ Serrano 45), por cortesía de VINO+GASTRONOMÍA.
14.30 a 15.30 La Nariz de Oro Experimenta. Salón Gran Presidencial
15.30 a 16:30 “Gramona y la larga crianza”, impartida por Toni Pérez, Director comercial y formador de Gramona.
16.45 a 17:35 “Análisis sensorial del café vs vino. El café de Nespresso y vinos del mundo de Bodegas Torres”, Impartida por José Joaquín Cortés. Salón Dalí.
17.35 a 18:00 La Nariz de Oro Experimenta. Salón Gran Presidencial
18:00 a 18:45 Master Class Chivas Regal Experience, impartido por Diego González, brand ambassador de Chivas. Salón Dalí.
19:15 a 20:15 Prueba al Mejor Servicio y Armonía Bodega Torres. Salón Gran Presidencial.

Viernes 13 de junio de 2014
9.00 a 9:45 2º Tanda de Catas “Los Mejores Vinos de España”.
10.00 a 10.45 Taller Azpilicueta, “Decantadores, también para el Blanco”, impartida por Elena Adell, enóloga de Bodegas Azpilicueta. Salón Dalí.
11:00 a 11:30 “Juvé & Camps, expresión de una tierra privilegiada”, impartida por Toni Cantos y Antonio Orté enólogos de Juvé & Camps. Salón Dalí.
11:45 a 12:35 Master Class de Ramón Bilbao, “La Vuelta de los Grandes Reservas, impartida por Rodolfo Bastida, director general De Ramón Bilbao Vinos y Viñedos.
12:35 a 13:30 La Nariz de Oro Experimenta. Salón Gran Presidencial 13:30 a 14:15 3ª Tanda de catas “Los Mejores Vinos de España”. 14.15 a 15.30 Almuerzo en Rte. El Padre (C/ Serrano 45), por cortesía de VINO+GASTRONOMÍA.
15.30 a 16.30 Prueba La Nariz de Oro (1ª eliminatoria). Salón Dalí
16.30 a 16.40 Prueba teórica La Nariz de Oro. Salón Dalí
17.00 Proclamación de los candidatos a la Prueba Final. Salón Gran Presidencial
17.15 a 17.30 Gran Prueba Final de La Nariz de Oro. Salón Gran Presidencial.
18.30 a 19:00 Entrega de Premios y Clausura de XXIII Edición de La Nariz de Oro. Salón Gran Presidencial.
19.00 Salida de los sumilleres a sus lugares de origen. Puerta Principal.
19:00 a 20 Clausura de La Nariz de Oro Experimenta. Salón Gran Presidencial.

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