» aQua Restaurant presenta su menú Ruta de Sabor

Disfruta en
aQua Restaurant, del
Hotel Luz Castellón**** de la
cocina contemporánea de temporada con el nuevo menú semanal
Ruta de Sabor, del 22 al 28 de julio.
ENTRANTES (a elegir dos iguales para todos) - Ensalada de requesón con hierbas frescas, pico de gallo y tortitas de maíz.
- Aguachile de pepino y wasabi con tiradito de pez espada.
- Ajo blanco de almendra marconas con ensalada de judías.
- Milhojas de frutos secos, “baba ganoush” y lentejas en tartar.
PLATO PRINCIPAL - “All i pebre” de bacoreta del Grao con boniato.
- Risotto de sepia con coco y láminas de champiñones.
- Tataki de presa Duroc, higos y puerro a la llama.
- Noodles de verduras con salsa de soja dulce.
POSTRE - Ensalada de frutas.
- Melocotón asado y ahumado, con agave y fresas.
- Plátano, chocolate y vainilla.
- Melonchello.
MENÚ RUTA DE SABOR 27 € / persona. IVA incluido. A elegir dos entradas (las mismas para todos), un segundo y un postre.
Este menú sólo se servirá a medio día.
Bebidas y pan no incluidos. Parking gratuito durante la comida.
Tenemos a su disposición el menú con los alérgenos correspondientes.
Estos platos son vegetarianos. Consulte con nuestro personal si otros platos se pueden adaptar.
SERVICIO DE PAN 2,5 € / persona. Hotel Luz Castellón**** Pintor Oliet, 3
12006 Castellón
Telf. 964 201 010
reservas@civishoteles.com www.civishoteles.comwww.hotelluz.com
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