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» Castellfort celebra la fiesta de Santa Quiteria
Los vecinos de Castellfort elaboraron ayer las "primas" de la fiesta de Santa Quiteria en el horno del municipio. Decenas de personas, en su mayoría mujeres, se reunieron para realizar la “pastà de la prima” junto con los miembros del consistorio que, como cada año, asumen la mayoralía de la fiesta. Los niños también acudieron acompañando a sus madres y se encargaron de pinchar la masa y llevar las bandejas al horno. Se hornearon alrededor de 1300 primas después de pasar por un proceso de amasar, allanar la pasta y decorarla con pinzas en el que cada mujer tiene una técnica por lo que cada prima puede resultar diferente. La panadera de la localidad se ha encargado de preparar la masa y de introducir las primas en el horno. Hoy domingo se celebra la romería que parte desde Castellfort hasta la ermita de la Mare de Déu de la Font. Allí se celebra una misa y, al finalizar, el sacerdote bendice las primas que se elaboraron el día anterior y que se reparten entre los asistentes.
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27 - 05 - 13, Castellfort. AyuntamientoCastellfort celebra la fiesta de Santa Quiteria
Los vecinos de Castellfort elaboraron ayer las "primas" de la fiesta de Santa Quiteria en el horno del municipio. Decenas de personas, en su mayoría mujeres, se reunieron para realizar la “pastà de la prima” junto con los miembros del consistorio que, como cada año, asumen la mayoralía de la fiesta. Los niños también acudieron acompañando a sus madres y se encargaron de pinchar la masa y llevar las bandejas al horno. Se hornearon alrededor de 1300 primas después de pasar por un proceso de amasar, allanar la pasta y decorarla con pinzas en el que cada mujer tiene una técnica por lo que cada prima puede resultar diferente. La panadera de la localidad se ha encargado de preparar la masa y de introducir las primas en el horno. Hoy domingo se celebra la romería que parte desde Castellfort hasta la ermita de la Mare de Déu de la Font. Allí se celebra una misa y, al finalizar, el sacerdote bendice las primas que se elaboraron el día anterior y que se reparten entre los asistentes.
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