aQua Restaurant del Hotel Luz Castellón**** te invita a disfrutar de su cocina contemporánea de temporada y te ofrece DEGUSTA @taronjadecastello, la semana del 9 al 15 de marzo, el siguiente su menú Castelló Ruta de Sabor:

ENTRANTES

● Ensalada de naranja Navelate de nuestro huerto, con sésamo, hinojo y AOVE arbequina.
● Calçots, romescu y tempura.
● Alcachofa cacahuete.
● Gyozas de gallina, coco y toques picantes.

PLATO PRINCIPAL

● Pollo crujiente con salsa de naranja amarga y mandarina escarchada con kimchi.
● Nuestra ratatouille con queso de cabra.
● Caballa, boniato y sésamo.
● Nuestro arroz empedrado, (bacalao, panceta, chipotle y alubias).

POSTRE

● Ensalada de frutas de temporada.
● Las delicias de La Naranja (Naranja rellena de bizcocho, crema, helado y espuma de naranja, con su crujiente).
● Tarta al whisky.
● Torrija de café y canela.

MENÚ RUTA DE SABOR 25 € / persona

A elegir dos entradas (las mismas para todos), un segundo y un postre.

Este menú sólo se servirá a medio día.

GASTROCASTELLÓ 35 € / persona

A elegir tres entradas, dos segundos (todos por igual) y un postre.

Este menú sólo se servirá a medio día y a mesa completa.

SERVICIO DE PAN 1,5 € / persona

Hotel Luz Castellón****
Pintor Oliet, 3
12006 Castellón
Telf. 964 201 010
reservas@civishoteles.com
www.civishoteles.com

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