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27 - 01 - 22, Castellón

El restaurante Aqua del Hotel Luz ha preparado un menú especial para Ruta de Sabor 2022

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El restaurante Aqua del Hotel Luz ha preparado un menú especial para Ruta de Sabor 2022

Menú Ruta de Sabor del 26/01 al 01/02

ENTRANTES

● Hummus de remolacha asada, garbanzos y chips de verduras.

● Ravioli de aguacate con tartar de corvina y AOVE de La Vall.

● Crema de calabaza, tamarindo y queso patamulo de Les Coves de Vinromà.

● Alcachofas salteadas con cecina “Dels Ports” y pan sardo.

PLATO PRINCIPAL

● Migas con conejo confitado y su pilpil.

● Coca d’oli, caballa y sofrito de pimientos con piñones.

● Arroz meloso de calamares, gambas y tirabeques.

● Pastela de verduras con salsa de naranja.

POSTRE

● Ensalada de frutas de temporada.

● Bizcocho, yogurt y cacahuete.

● Chocolate, jengibre y canela.

● Naranja y pomelo.

MENÚ RUTA DE SABOR 25 € / persona

A elegir dos entradas (las mismas para todos), un segundo y un postre. Este menú sólo se servirá a medio día.

GASTROCASTELLÓ 35 € / persona

A elegir tres entradas, dos segundos (todos por igual) y un postre. Este menú sólo se

servirá a medio día y a mesa completa.

SERVICIO DE PAN 1,5 € / persona

Bodega y pan no Incluidos. Parking gratuito durante

Reservas 964 201 010 / aqua@hotelluz.com


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