Del 27 de febrero al 26 de marzo en el hotel NH Mindoro de Castellón

MENÚ ANIVERSARIO EN RELEVANTE BY MIGUEL BARRERA

• El restaurante ReLevante del hotel NH Mindoro celebra su primer aniversario.
• Durante un mes será posible degustar su Menú Aniversario con los platos más solicitados a lo largo de este primer año desde su apertura.
• Con un precio de 35€ (bodega no incluida) podrá degustarse en el horario del restaurante (martes a sábado en horario de 13:30-15:30h y de lunes a sábado de 20:30-23:00h)

Del 27 de febrero al 26 de marzo, ReLevante de Miguel Barrera, ubicado en el NH Mindoro de Castellón, celebra su primer aniversario y para ello ofrecerá durante todo un mes su Menú Aniversario, una selección de los platos más solicitados por sus clientes a lo largo de todo este tiempo de andadura. Un restaurante ya consolidado y una de las aperturas de NH Hotel Group en 2016 dentro de su apuesta por la gastronomía.

Un Menú Aniversario muy especial diseñado by Miguel Barrera

El Menú Aniversario está formado por los platos best sellers más solicitados por los clientes durante todo este año en el restaurante. De esta forma será posible elegir entre cuatro primeros: ensaladilla rusa con huevas de salmón y langostinos de Castellón, Tartar de atún con migas de sardina de bota, Pollo de corral con emulsión de su escabeche y verduritas tiernas o Molleja de ternera, brasas y chirivía; y tres segundos: Corvina con all i pebre de alcachofas, Paletilla de cordero con crema de puerros a la brasa y ajo negro fermentado y Arroz con sepieta “bruta” y alcachofas. El menú se completa con su postre Cítric. Con un precio de 35€ será posible probarlos en el horario del restaurante (martes a sábado en horario de 13:30-15:30h y de lunes a sábado de 20:30-23:00h).

Alto reconocimiento para ReLevante

ReLevante fue inaugurado en febrero de 2016, con Miguel Barrera como cocinero, que destaca por contar con 1 estrella Michelin en su restaurante Cal Paradís en Vall d'Alba (Castellón). ReLevante ha sido recientemente seleccionado como Restaurante Recomendado en la última edición de la Guía Repsol 2017.

A nivel regional, ReLevante es premio AMTC 2016 a la mejor atención al público y es el único restaurante en Castellón que ha conseguido 2 puntos en el Almanaque Gastronómico de la Comunitat Valenciana en 2016. También reseñable la iniciativa gastronómica, primera de estas características realizada en la Comunitat Valenciana, en la que el chef Miguel Barrera conseguía reunir en junio de 2016 a cuatro cocineros, todos ellos con 1 estrella Michelin, para elaborar un menú a seis manos. Participaron así, junto al chef destacados cocineros como Kiko Moya de L´Escaleta, Jorge Andrés del Grupo La Sucursal, Ricard Camarena del restaurante Ricard Camarena o Manolo Alonso de Casa Alonso.

Una propuesta muy local con productos de temporada

Relevante by Miguel Barrera es la unión de la cocina tradicional con una propuesta innovadora. La oferta gastronómica del restaurante está basada en una carta muy de la tierra, con productos de la lonja de Castellón, en la que prima lo mejor de la gastronomía local.
Frutas y verduras, reflejo de los productos de una de las zonas más fértiles de España, así como pescados del Mediterráneo, son la base del planteamiento que ofrece el chef.

Toda la información sobre el Menú Aniversario en ReLevante

¿Cuándo?
Del 27 de febrero al 26 de marzo
Todos los días en el horario del restaurante (martes a sábado de 13:30h-15:30h y de lunes a sábado de 20:30h a 23h).

¿Dónde?
ReLevante by Miguel Barrera ubicado en el NH Mindoro
(C/Moyano, 4 - Castellón de la Plana)

Precio 35€

Reservas
En el email relevante@nh-hotels.com o teléfono 663 03 11 81

ReLevante mucho más que un espacio gastronómico

A lo largo de todo este año, el restaurante ReLevante ha permitido no sólo ofrecer lo mejor de la gastronomía, sino también ser una buena opción para realizar eventos exclusivos con capacidad máxima para 80 personas. De esta forma se ha constituido en un espacio único para realizar todo tipo de celebraciones, almuerzos, cocktails o cenas de empresa:
https://www.re-levante.com/restaurante/

NH Hotel Group en la Comunidad Valenciana
NH Hotel Group cuenta con nueve hoteles en la Comunidad Valenciana y un total de 1.092 habitaciones repartidas entre las 3 provincias. Castellón suma 175 habitaciones en el NH Mindoro y el NH Turcosa, Valencia, 735 habitaciones en NH Ciudad de Valencia, NH Center Valencia, NH Valencia Las Artes, NH Valencia Las Ciencias y NH Puerto de Sagunto y; Alicante, suma un total de 185 habitaciones en el NH Alicante y NH Rambla de Alicante.

Sobre NH Hotel Group
NH Hotel Group (www.nh-hotels.com) ocupa el tercer lugar del ranking europeo de hoteles de negocios. La Compañía opera cerca de 400 hoteles con casi 60.000 habitaciones en 29 países en Europa, América y África y en destinos tales como Ámsterdam, Barcelona, Berlín, Bogotá, Bruselas, Buenos Aires, Düsseldorf, Frankfurt, Londres, Madrid, México DF, Milán, Múnich, Nueva York, Roma o Viena.

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