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MARISCO
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21 - 10 - 15, Castellón, Vinnum, vinos y cavas. noticia comercialEl vino más adecuado para acompañar al marisco
Seguimos con nuestras recomendaciones de maridajes.
Esta semana:
MARISCO
Al marisco le van los blancos en general, aunque es el Albariño, haciendo gala de su equilibrio entre acidez y alcohol, el más utilizado en este maridaje. Desde blancos secos y ácidos a otros untuosos y florales incluso con crianza en barrica. El principal motivo de que el marisco maride con todo tipo de vinos, excepto los dulces que los dejaremos para los postres, es debido a la gran variedad de sabores del producto, desde el cuerpo a la cabeza y tiene puntos tanto fuertes como suaves.
Otra opción son los vinos rosados, frescos y ligeros.
Nuestras recomendaciones:
Quintaluna “verdejo” Ruchel “godello”
Flor de Ahillas “merseguera” Naranjas azules rosado “garnacha”
Morgadío “albariño”
Si desea una información más completa, VINNUM le invita a visitar su tienda y así comentar y asesorarle sobre las posibilidades de encontrar el vino que se adapta mejor a sus gustos para acompañar sus platos preferidos
VINNUM - Mayor, 8 Castellón
Telf. 964 230 431
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