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30 - 10 - 15, Castellón, Vinnum, vinos y cavas

Espumoso con crianza para las carnes rojas

Castellón, Vinnum, vinos y cavas

Las carnes rojas siempre han estado asociadas a los vinos tintos, y por qué no acompañarlas de un espumoso con crianza?
 
Podemos maridar la carne roja con vinos potentes como la garnacha, cariñena o cabernet sauvignon, vinos que nos limpien la boca después de cada bocado, sin importar demasiado la Denominación de Origen o el tipo de uva.
 
En la actualidad, tenemos grandes espumosos con Denominación de Origen con crianza en barrica que perfectamente pueden maridar con una carne roja a la brasa.
 
Nuestra recomendación:
 
Loess Inspiration D.O Ribera del Duero
 
Magallanes D.O Ribera del Duero
 
Clotás I.G.P Castellón
 
Altún D.O Rioja
 
Agustí Torello Brut Nature Reserva Barrica.

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VINNUM
- Mayor, 8 Castellón
Telf. 964 230 431

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