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» Gastronomía y Arte se dan cita en el CIPFP Costa de Azahar
Gastronomía y Arte se dan cita el próximo miércoles, día 14 de febrero en el encuentro de Hostelería y Cerámica, organizado por la Escola d'Art i Superior de Disseny de Castelló y la Escuela de Hostelería y Turismo Costa de Azahar (CIPFP).
A las 11:00 horas, en el salón de actos del CIPFP Costa de Azahar (Avda. Ferrandis Salvador, 10 del Grao de Castellón), se presenta la conferencia "Vajilla para compartir y disfrutar", del chef Mateu Casañas, jefe de cocina de el Bulli durante años y actualmente propietario junto con Oriol Castro y Eduard Xatruch, de los restaurantes Compartir (Cadaqués) y Disfrutar (Barcelona) y a continuación, a las 12:30 h. intervendrá José Piñero, diseñador de vajillas experimentales para los mejores chefs nacionales, con la conferencia "El maker de los chefs. Objetivo sorprender".
El encuentro se enmarca en el Proyecto Sinergias. Un proyecto de innovación educativa, que une a los dos centros educativos de Castellón en la confluencia de la experiencia gastronómica y el diseño cerámico. Este proyecto es continuación de la colaboración llevada a cabo el curso pasado, que culminó con la preparación de un cóctel, en la EASD, en la Nit de l'Art de Castelló.
¡Te esperamos!
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12 - 02 - 18, CastellónGastronomía y Arte se dan cita en el CIPFP Costa de Azahar
Gastronomía y Arte se dan cita el próximo miércoles, día 14 de febrero en el encuentro de Hostelería y Cerámica, organizado por la Escola d'Art i Superior de Disseny de Castelló y la Escuela de Hostelería y Turismo Costa de Azahar (CIPFP).
A las 11:00 horas, en el salón de actos del CIPFP Costa de Azahar (Avda. Ferrandis Salvador, 10 del Grao de Castellón), se presenta la conferencia "Vajilla para compartir y disfrutar", del chef Mateu Casañas, jefe de cocina de el Bulli durante años y actualmente propietario junto con Oriol Castro y Eduard Xatruch, de los restaurantes Compartir (Cadaqués) y Disfrutar (Barcelona) y a continuación, a las 12:30 h. intervendrá José Piñero, diseñador de vajillas experimentales para los mejores chefs nacionales, con la conferencia "El maker de los chefs. Objetivo sorprender".
El encuentro se enmarca en el Proyecto Sinergias. Un proyecto de innovación educativa, que une a los dos centros educativos de Castellón en la confluencia de la experiencia gastronómica y el diseño cerámico. Este proyecto es continuación de la colaboración llevada a cabo el curso pasado, que culminó con la preparación de un cóctel, en la EASD, en la Nit de l'Art de Castelló.
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