» Inés Casanova nombrada miembro de la Academia de la Gastronomía de la Comunidad Valenciana

Inés Casanova, Técnico de Turismo del ayuntamiento de Castellón, nombrada miembro de la Academia de la Gastronomía de la Comunidad Valenciana. Apasionada de la gastronomía y con una gran trayectoria, siempre apoyando la gastronomía de nuestra provincia, a partir de ahora coordinara el nuevo observatorio que la academia de la gastronomía creara en la provincia de Castellón.
La Academia de la Gastronomía de la Comunidad Valenciana está presidida por el abogado alicantino Manuel Rodriguez y esta federada dentro de la Real Academia de Gastronomía que preside el veterano periodista Rafael Ansón.
Casanova se une a la Academia con el ánimo de promover y difundir las técnicas y excelencia de la cultura gastronómica de la Comunidad Valenciana y cuidar y fomentar todas sus tradiciones, especialmente en cuanto al patrimonio gastronómico de la provincia de Castellón se refiere.
Fotografía: Pepe Lorite
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