Del 18 de octubre al 5 de noviembre en el hotel NH Mindoro  de Castellón

Las setas, protagonistas de la carta de Relevante by Miguel Barrera

• El nuevo restaurante del hotel NH Mindoro celebra las Jornadas de las setas.
• Tres semanas en las que se podrá degustar un menú especial donde las setas van a ser las protagonistas.
• Con un precio de 40€ podrá degustarse en el horario del restaurante (de lunes noche a sábado noche) en servicio de comida y cena.

Del 18 de octubre al 5 de noviembre, ReLevante de Miguel Barrera ubicado en el NH Mindoro  de Castellón celebra las Jornadas de las setas. Tres semanas en la que se podrá degustar un menú especial en el que las setas van a ser las protagonistas.

Las setas llegan al menú de ReLevante by Miguel Barrera

El Menú ReLevante va a estar enfocado durante estas tres semanas en este producto. Con un precio de 40€ podrá degustarse en el horario del restaurante (de lunes noche a sábado noche) en servicio de comida y cena.

Siguiendo la línea de la propuesta gastronómica del restaurante basada en una carta muy de la tierra y con productos de Levante, el chef con estrella Michelin Miguel Barrera, organiza esta jornada e incorpora y convierte a las setas en la base del menú de ReLevante. Una carta que del 18 de octubre al 5 de noviembre tendrá mucho que ver con el lugar en el que se ubica el NH Mindoro y con la gastronomía local.

Una propuesta muy de la tierra y con productos de Levante

Entre las propuestas que firma el chef con 1* Michelin Miguel Barrera, se encuentran platos como el “Puerro relleno de perdiz en escabeche y setas” o la “Raya confitada con pil-pil de llanegas y alcaparras”, elaborados a base de productos de Castellón del mar y de la montaña, conjugando sabores intensos y texturas.

Aprovecha las setas de más alta calidad que ofrece el entorno del restaurante, para ofrecer a los comensales un menú único formado por platos emblemáticos y llenos de sabor y del producto estrella de esta temporada.

Toda la información sobre las Jornadas de setas en ReLevante

¿Cuándo?
Del 18 de octubre al 5 de noviembre
Todos los días en el horario del restaurante (de lunes noche a sábado noche) en servicio de comida y cena.

¿Dónde?
ReLevante by Miguel Barrera ubicado en el NH Mindoro 
(C/Moyano, 4 - Castellón de la Plana)

Precio 40€

Reservas
En el email relevante@nh-hotels.com o teléfono 964 22 23 00

Mediterráneo, sello de la propuesta de Relevante by Miguel Barrera
Relevante by Miguel Barrera es la unión de la cocina tradicional con una propuesta innovadora. La propuesta gastronómica de restaurante está basada en una carta muy de la tierra, con productos de la lonja de Castellón, una carta que tiene mucho que ver con el lugar en el que se ubica el NH Mindoro y con la gastronomía local. Frutas y verduras, reflejo de los productos de una de las zonas más fértiles de España, así como pescados del Mediterráneo, son la base del planteamiento que ofrece el chef.

NH Mindoro, renovación completa
El hotel de cuatro estrellas ubicado en la Calle Moyano, 4 de Castellón, ha sido siempre un claro referente en la ciudad. En el año 2013 se llevó a cabo un proceso de transformación que ha finalizado con la apertura de Relevante by Miguel Barrera.

Entre estos espacios remodelados destacan veintisiete habitaciones, cinco Suites y una habitación Premium. Por otro lado, las zonas comunes de la planta baja (recepción, lobby y cafetería) también fueron remodeladas. Disponen de acceso exterior, luz natural para conferencias con capacidad máxima para 300 personas y un moderno equipamiento para todo tipo de eventos, reuniones de negocios y celebraciones o enlaces. El resultado final ha sido la creación de un entorno acogedor y agradable en el que poder ofrecer el mejor servicio a quienes escogen el hotel para alojarse en la ciudad. Un servicio que se refuerza a nivel gastronómico con la apertura del nuevo restaurante de Miguel Barrera.

NH Mindoro
C/ Moyano, 4
Castellón de la Plana

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