• Israel Martínez, director general de Turismo ha presidido el acto celebrado en Castellón.

• 8 personas con discapacidad han recibido sus diplomas de los cursos realizados durante el año 2024.

• Esta formación se enmarca en el proyecto de colaboración entre Turisme CV y la Fundación Síndrome de Down Castellón.

Ocho jóvenes con síndrome de Down y otras discapacidades intelectuales han celebrado su graduación en los cursos de Atención en Sala y Operaciones Básicas de Cátering, Restaurante y Bar, realizados en el Centro de Turismo de Castellón. La entrega de diplomas fue presidida por Israel Martínez director general de Turismo.

Estos cursos forman parte de un proyecto de colaboración entre Turisme Comunitat Valenciana y la Fundación Síndrome de Down Castellón, cuyo objetivo principal es fomentar la inclusión laboral a través de formación teórica y práctica en el sector de la hostelería. Los estudiantes tuvieron la oportunidad de poner en práctica los conocimientos adquiridos mediante estancias formativas en empresas locales, consolidando de esta manera una experiencia integral y de calidad.

Durante el acto, Israel Martínez destacó “la magnífica calidad profesional del alumnado que participa en este programa formativo” y subrayó la importancia de iniciativas que promuevan la inclusión en el ámbito turístico. Por su parte, Carolina Ballester, presidenta de la Fundación Síndrome de Down Castellón, calificó esta formación como “una herramienta esencial para facilitar la inclusión laboral de los jóvenes con discapacidades intelectuales”. También resaltó los excelentes resultados logrados mediante la metodología de Empleo con Apoyo que implementa la Fundación y que pone a disposición de las empresas para diseñar entornos laborales inclusivos.

Formación inclusiva que abre puertas

La formación en hostelería ha demostrado ser una salida profesional accesible y enriquecedora para personas con necesidades de apoyo, permitiéndoles desempeñar roles en cocina, atención al cliente y otros perfiles relacionados. José Agustín, uno de los alumnos graduados, compartió su experiencia: “En el curso de Atención en Sala aprendí cómo atender a los clientes y luego lo puse en práctica durante mis semanas en el restaurante Hermanos Zafón”.

El respaldo de empresas colaboradoras ha sido clave para el éxito de este proyecto siendo empresas receptoras de alumnado durante su formación práctica.

Los cursos reconocidos forman parte de la tercera edición de esta iniciativa formativa, que ha demostrado un impacto positivo en la empleabilidad de sus participantes. A lo largo de estos años, numerosas personas han logrado acceder al mercado laboral gracias a su formación en este proyecto, integrándose en empresas inclusivas comprometidas con la responsabilidad social.

SINDROME DE DOWN CASTELLÓN es una entidad sin ánimo de lucro de carácter provincial, cuyo objetivo es promover acciones para lograr la inclusión social de las personas con síndrome de Down y/o discapacidad intelectual.

A través de sus programas y servicios ofrece los apoyos necesarios para la persona con síndrome de Down y discapacidad intelectual a lo largo de todas las etapas de su vida, consiguiendo de este modo mejorar su calidad de vida. La entidad cuenta con los servicios de Centro de Desarrollo Infantil y Atención Temprana, Formación y Empleo, Centro Ocupacional, y Área de Atención Psicoeducativa, Envejecimiento Saludable, Voluntariado, Ocio y Tiempo Libre, Centro de Día, prestando su servicio a más de 300 personas usuarias de toda la provincia de Castellón.

Fuente: Comunicación Síndrome Down Castellón

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