Castellón vive su Galanía a la reina más dulce y ‘castellonera’ con 1.000 Fadrinets artesanos del Gremi de Forners

La Galanía a la reina de las fiestas de la Magdalena, Carolina Tárrega, será este año más dulce que nunca, ya que los maestros artesanos del Gremi de Forners elaborarán 1.100 fadrinets para el homenaje a la máxima representante festiva gracias al encargo especial del Ayuntamiento y el Patronato de Fiestas, que han querido que este año la gala sea más castellonera que nunca, con el dulce oficial de las fiestas como protagonista gastronómico del evento.

El maestro mayor del Gremi, José Miró, ha agradecido a la alcaldesa, Amparo Marco, y al presidente del Patronato, Juan Vicente Bellido, “su apuesta por los productos artesanos de Castellón, por la repostería de calidad y por el dulce oficial de las fiestas que tan buena aceptación tiene entre los castellonenses”.

Además, las reinas, Carolina y Lola, han posado guapísimas para el cartel que las panaderías del Gremi exhiben estos días en sus escaparates para que los castellonenses sepan dónde se elaboran los auténticos fadrinets artesanos.

Y es que el Fadrinet condensa toda la esencia de Castellón, a partir de ingredientes realmente deliciosos como los orejones, el boniato, los piñones o la mistela, y rinde homenaje a nuestros orígenes al incorporar la imagen de la ermita de la Magdalena.

Miró ha recordado que el Fadrinet nació hace seis años con la voluntad de que Castellón tuviera un dulce oficial para identificar sus fiestas, sus gentes y sus sabores dentro y fuera de la provincia y “hoy por hoy es un dulce totalmente consolidado que los castellonenses disfrutan en la semana grande junto a otros productos artesanos típicos de las fiestas como los ximos fritos o las cocas saladas de nuestras panaderías, entre otros”.

Por ello, el representante de los maestros artesanos de la ciudad ha animado a los castellonenses a hacer estos días sus encargos en las panaderías artesanas del Gremi de Forners para disfrutar al máximo y de la forma más castellonera posible en todos los rincones de la ciudad, ya sea en las collas

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