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16 - 04 - 16, Castellón, NulesLa V Ruta de Nules de Tapa en Tapa del 6 a 29 de mayo
La concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Nules, dirigida por la edil María Jesús Gabaldón, se encuentra ultimando los detalles para la quinta edición de la Ruta Nules de Tapa en Tapa, que se celebrará del 6 al 29 de mayo. En esta edición se ha introducido la asignación de un Jurado Profesional, que estará compuesto “por varios miembros del sector a nivel provincial, y que se encargarán de probar y evaluar la tapa aspirante a concurso”, en palabras de Gabaldón.
Así, este año el Jurado profesional estará formado por representantes del Restaurante Mármara de Moncofa, el chef José Manuel Martí, y el propietario del local, David Remolar; el presidente de la Asociación Gastronómica y Cultural de Vila-real y propietario del Restaurante Bibar Espai Gastronòmic Valencià, Ximo Abril; el presidente de la Asociación Cultural, Gastronómica y Ganadera de Vila-real y propietario del Restaurante Navarro y del Restaurante El Molí, Paco Navarro; el presidente de la Asociación Local de Hostelería y Turismo de Onda, Hosturionda, y propietario de Bacchvs Gastro-bar, Álvaro Chaves; y representantes del CdT de Castellón, con Esther Labaig, directora del CdT de Castellón, Pau Sanchis Murillo, docente y tutor del curso de Repostería de CdT Castelló; Andrés Monsalve, docente y tutor de Sala del CdT Castelló; José Toledo, docente y tutor del curso de Cocina del CdT Castelló, y Gabriel Bonet, docente y tutor de Cocina del CdT Castelló.
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