» La Villa de El Toro calienta los motores de la Feria de la Trufa más antigua de España
El alcalde, José Arenes, convoca a los truficultores para hacer balance de la edición 2024 y convocar la XXII Feria de la Trufa. “Cada año somos más y queremos ir a más”, declara el primer edil
Del 27 al 30 de noviembre, la localidad del Alto Palancia volverá a convertirse en el epicentro del oro negro de toda España. “Sabemos que somos futuro”, asegura Arenes Del 27 al 30 de noviembre, la
Villa de El Toro volverá a convertirse en el epicentro de esta actividad agrícola que cultiva oro negro. Un hongo apreciado y codiciado por la alta cocina que tiene cuna en esta localidad, es patrimonio de la provincia y envidia de toda España.
José Arenes, alcalde de la población, ha reunido a la treintena de truficultores de la localidad para compartir con ellos el balance de la feria de 2024 y proyectar una nueva edición “cargada de éxito”. “
Hemos hecho balance de la edición de 2024, que resultó un éxito. Preparamos ahora la nueva convocatoria con el deseo de ir a más, porque sabemos que somos futuro”.
Así lo ha considerado el primer edil que pone en valor la veteranía de una cita “
que es ejemplo y modelo para otras convocatorias no ya solo de la provincia, sino de toda España”. “
Creemos que esta edición debe seguir avanzando, incorporando novedades, recursos y servicios, dando respuestas a la evolución de un mercado que está vivo y en constante cambio”.
En la Villa de El Toro, el compromiso con este certamen es absoluto. “
Sabemos que en esta feria tenemos una fortaleza innegable. El poder de la trufa es riqueza para nuestro municipio y apostar por este hongo es garantizar desarrollo al pueblo. Fija vida y crea oportunidades. Y como ayuntamiento siempre estaremos al lado de aquellas iniciativas que aseguren el mañana a nuestro municipio”. La Feria de la Trufa de la Villa de El Toro fue el primer certamen de este tipo registrado a nivel nacional en 1997. Tras un paréntesis, la convocatoria volvió
“y hoy está más viva que nunca. Crece cada año, porque hay esfuerzo, compromiso e implicación de todos”. “
Y ese es el espíritu”, señala Arenes, “
no parar, no descansar. Avanzar”.
Fuente: Ayuntamiento El Toro
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