Bodegas y Viñedos Mayo García de Vilafamés, ha iniciado la comercialización de su séptima referencia: Rubí. Se trata del vino tinto de gama alta de Magnanimvs, con el que la bodega ha estado trabajando en los últimos tres años, hasta conseguir los matices, aromas y sabor deseado por su propietario y enólogo, Gabriel Mayo.

Rubí, sale a la venta con distribución de Las Añadas Distribuciones, en una edición limitada a 3.000 botellas numeradas, después de doce meses de barrica de roble francés, con tostado especial, reposadas en la sala de crianza en cueva natural, siguiendo la evolución de la serie Platino de Magnanimvs.

En ésta ocasión se ha querido homenajear al bisabuelo del actual propietario de la bodega, Vicente Mayo Expósito que inicio en 1880 la tradición familiar de cultivo de la vid y elaboración de vinos. De ahí que Rubí, con un 60% de Shiraz, 20% de Merlot y 20 % de Cabernet Sauvignon, ofrezca especialmente matices propios al suelo de rodeno que envuelve el término municipal de Vilafamés, donde se hallan los viñedos de la bodega.

Con el nacimiento de Rubí, Magnanimvs engrandece en cantidad y calidad su gama de productos, compuesta en la actualidad por Magnanimvs Blanco (Chardonnay, Sauvignon Blanc y Moscatell), Magnanimvs Rosado (sangrado Shiraz), Magnanimvs 3.0 (Cabernet Sauvignon, Merlot y Shiraz – 3 meses de barrica), Magnanimvs Platino (Cabernet Sauvignon, Merlot y Shiraz – 12 meses de barrica), Cava Magnanimvs (Chardonnay y Macabeo, elaborado en Requena) y Licor de Hierbas Magnanimvs (fórmula basada en las variedades autóctonas de las montañas de Vilafamés).

Viñedos y Bodegas Mayo García, lleva nueve años elaborando y comercializando vinos de autor de calidad, y dispone también de tres alojamientos rurales en la denominada Casa Magnanimvs ( 2 suites y 1 habitación standart), así como una nueva sala rústica de catas en la planta superior de su bodega donde se encuentra la sala de barricas en piedra natural.

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