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24 - 02 - 22, Castellón

Menú semanal Ruta de Sabor de aQua Restaurant

Menú semanal Ruta de Sabor de aQua Restaurant
aQua Restaurant del Hotel Luz Castellón**** te invita a disfrutar de su cocina contemporánea de temporada y te ofrece, la semana del 22 de febrero al 1 de marzo, el siguiente su menú Castelló Ruta de Sabor:

ENTRANTES


● Ensalada de naranja Navelate de nuestro huerto, con sésamo, hinojo y AOVE arbequina.
● Calçots, romescu y tempura.
● Carpaccio de bresaola con queso Mascletà de Les Coves de Vinromà.
● Gyozas de gallina, coco y toques picantes.

PLATO PRINCIPAL


● Pollo crujiente con salsa de naranja amarga y mandarina escarchada con kimchi.
● Penne rigate, coliflor y queso de cabra.
● Rascacio rubio del mediterráneo, espinacas, shiitake y Prosciutto di Parma.
● Nuestro arroz empedrado, (bacalao, panceta, chipotle y alubias).

POSTRE


● Ensalada de frutas de temporada.
● Las delicias de La Naranja (Naranja rellena de bizcocho, crema, helado y espuma de naranja, con su crujiente).
● Tarta al whisky.
● Choco-la-té.

MENÚ RUTA DE SABOR 25 € / persona

A elegir dos entradas (las mismas para todos), un segundo y un postre.
Este menú sólo se servirá a medio día.

GASTROCASTELLÓ 35 € / persona

A elegir tres entradas, dos segundos (todos por igual) y un postre.
Este menú sólo se servirá a medio día y a mesa completa.

Bodega y pan no Incluidos. Parking gratuito durante la comida.

Precios con IVA incluido.

SERVICIO DE PAN 1,5 € / persona

Hotel Luz Castellón****
Pintor Oliet, 3
12006 Castellón
Telf. 964 201 010
reservas@civishoteles.com
www.civishoteles.com

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