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16 - 01 - 20, Castelló

Menús de enero en el restaurante ConTacto de Castellón

Menús de enero en el restaurante ConTacto de Castellón

El Restaurante ConTacto en el hotel Intur Castellón, ofrece durante el mes de enero, el menú degustación con cucharón y el menú diario.

Menú degustación con cucharón, 18 euros

Aperitivo de bienvenida


Falso ceviche de boquerón
Mejillones en escabeche de frutas y raíces


Bacalao con gel de ajos asados y cremoso de guisantes
Lomo alto de ternera con caramelo de bobal

3º (a elegir)
Leche merengada líquida
Lingote de chocolate, cremoso de calabaza y su helado

Si lo desea, también tenemos fruta preparada y helado

Si eres vegetariano, vegano o tienes cualquier tipo de intolerancia alimentaria no dudes en comentárselo a nuestros camareros, te adecuaremos el menú específicamente para ti

Incluye una bebida (agua mineral, refresco, cerveza o vino)

Menú diario, 16 euros


Crema tibia de calabaza y vainilla con cristal de pétalos y boniato
Carpacio de calabacín, frutos del mar y su aliño

Milhojas de humus de remolacha
Mazorcas de maíz braseadas, aceituna negra, frambuesa, ajo asado y miel


Calamar relleno en su tinta
Lomo de corvina, mousse de maíz y caldo de cítricos
Canelón de pato
Arroz meloso de setas, soja y foie


Couland con cremoso de manzana
Sopa fría de menta, frutos rojos y su helado
Strudel

Si lo desea, también tenemos fruta preparada y helado

Si eres vegetariano, vegano o tienes cualquier tipo de intolerancia alimentaria no dudes en comentárselo a nuestros camareros, te adecuaremos el menú específicamente para ti.

Incluye una bebida (agua mineral, refresco, cerveza o vino)

Restaurante ConTacto (Hotel Intur Castellón)
C/ Herrero, 20
12002 Castellón
Telf. 964 225 000

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