El Restaurante ConTacto en el hotel Intur Castellón, ofrece durante el mes de enero, el menú degustación con cucharón y el menú diario.

Menú degustación con cucharón, 18 euros

Aperitivo de bienvenida

1º
Falso ceviche de boquerón
Mejillones en escabeche de frutas y raíces

2º
Bacalao con gel de ajos asados y cremoso de guisantes
Lomo alto de ternera con caramelo de bobal

3º (a elegir)
Leche merengada líquida
Lingote de chocolate, cremoso de calabaza y su helado

Si lo desea, también tenemos fruta preparada y helado

Si eres vegetariano, vegano o tienes cualquier tipo de intolerancia alimentaria no dudes en comentárselo a nuestros camareros, te adecuaremos el menú específicamente para ti

Incluye una bebida (agua mineral, refresco, cerveza o vino)

Menú diario, 16 euros

1º
Crema tibia de calabaza y vainilla con cristal de pétalos y boniato
Carpacio de calabacín, frutos del mar y su aliño

Milhojas de humus de remolacha
Mazorcas de maíz braseadas, aceituna negra, frambuesa, ajo asado y miel

2º
Calamar relleno en su tinta
Lomo de corvina, mousse de maíz y caldo de cítricos
Canelón de pato
Arroz meloso de setas, soja y foie

3º
Couland con cremoso de manzana
Sopa fría de menta, frutos rojos y su helado
Strudel

Si lo desea, también tenemos fruta preparada y helado

Si eres vegetariano, vegano o tienes cualquier tipo de intolerancia alimentaria no dudes en comentárselo a nuestros camareros, te adecuaremos el menú específicamente para ti.

Incluye una bebida (agua mineral, refresco, cerveza o vino)

Restaurante ConTacto (Hotel Intur Castellón)
C/ Herrero, 20
12002 Castellón
Telf. 964 225 000

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