El Hotel Luz Castellón**** propone los siguientes menús de navidad:

Menú 1 - 35 euros

ENTRADAS CENTRO DE MESA
Entradas centro de mesa
Ensalada de patata y trompetillas con emulsión sepia y emulsión de anchoas
Buñuelos de bacalao
Steak tartar (con papas García)

SEGUNDO PLATO A ELEGIR
Bacalao con patatas nuevas y pil pil de setas
Solomillo de cerdo a la cerveza negra, cremoso de trigo y champiñón

POSTRE
Helado de flores de macís, calabaza, limón y bizcocho mascobado

CON EL CAFÉ
Dulces Navideños

Aguas minerales
Vino blanco Dinastía d.o. rueda
Vino Tinto Alcorta d.o. rioja
Cava Tempus III d.o. Cava


Menú 2 - 38 euros

ENTRADAS CENTRO DE MESA
Selección de Jamón de bodega y embutidos de la provincia con pan de “Els Ibarssos”
Ensalada templada de gambas con aliño de coco
Tiradito de bacalao con salsa de naranja y cardamomo
Croquetas de gallina trufadas

SEGUNDO PLATO A ELEGIR
Merluza rellena de mejillones y codium, jugo de remolacha y frambuesa
Paletilla de cordero asada, berenjena, salsa de ají panca, tomate seco y nueces.

POSTRE
Sorbete de mandarinas de nuestro huerto, melocotón asado y membrillo

CON EL CAFÉ
Dulces Navideños

Aguas minerales
Vino blanco Dinastía d.o. rueda
Vino Tinto Alcorta d.o. rioja
Cava Tempus III d.o. Cava

Menú 3 - 44 euros

ENTRADAS CENTRO DE MESA
Alcachofas con txangurro, alioli de azafrán y sichimi tougarashi
Mini tacos de gambas al ajillo con ensalada de aguacate
Tiradito de bacalao con salsa de naranja y cardamomo
Croquetas de gallina trufadas

SEGUNDO PLATO A ELEGIR
Solomillo de vaca con mazorca asada y mole de cacahuete, chipotle y olivas negras
Dorada con salsa de avellanas, coco, chile y mandarinas

POSTRE
Chocolate negro, helado de whisky Lagavulin

CON EL CAFÉ
Dulces Navideños

Aguas minerales
Vino blanco Dinastía d.o. rueda
Vino Tinto Alcorta d.o. rioja
Cava Tempus III d.o. Cava

CONDICIONES DE SERVICIO :

Las cenas del 11 y 18 de diciembre incluyen disco móvil.
. Las cenas y fiesta posterior se harán en salones compartidos.
. Con sultar disponibilidad de salones privados.

LOS MENÚS INCLUYEN :
. Decoración floral en las mesas.
. Aparcamiento en el garaje del hotel, hasta completar aforo.
. Servicio de guardarropa.
. Precios por copa o combinado 5.00€

Ver o descargar los menús en este enlace

Hotel Luz Castellón****
Pintor Oliet, 3
12006 Castellón
Telf. 964 201 010

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