Castellón acoge la XVI Muestra de Tapas Ciudad de Castellón San Miguel, durante dos fines de semana, del martes 11 al domingo 16 y del jueves 20 al domingo 23 de octubre, en la plaza Santa Clara. Además del 13 al 16 de octubre, se podrá disfrutar también de las actividades de la Mostra de Arts Escèniques Seagram´s Gin de Castelló.

En este enlace se pueden ver los horarios del showcooking y catas.

1. CAL PINXO, BORRIOL

Pintxo de Magret de pato con mermelada de arándanos.
Croquetas caseras (nuestro puchero, jamón o setas).
Txipirones a la andaluza con salsa Mary.
1/2 Pulpo de Roca confitado con puré de patatas. 2 tiquets.
Sepia sucia. 2 tiques.
Boquerones en adobo, fritos.
Flan de carajillo de ron.
Carrillada de cerdo a la segoviana.

Arroz domingos: Arroz de conejo con boletus.

Tapa del estudiante: Patatas con beicon y salsa de queso gouda.

2. CANTÓ DEL VI, LA TASKA

Pastel de crema, york y queso.
Trinchado de salmón con queso fresco.
Cazón en adobo.
Morro de cerdo.
Croquetones variados caseros.
Montadito de queso de cabra y confitura de tomate.
Montadito de escalibada.
Montadito roquefort con solomillo de cerdo.
Timbal de boletus.

Tapa del concurso:
Cup cake de kiri con beicon.

Tapa del estudiante:
Hogaza de pueblo napolitana.

Arroces:
Arroz de alcachofas y rape.
Arroz del senyoret.
Arroz al horno.

3. CASA MARÍA, ALMAZORA

Tapa del estudiante: Franfurt XL + patatas

Tapa del concurso: Carrillada de la abuela

Arroces:
Arroz negro
Paella de marisco
Paella valenciana

Tapas:
Huevos rotos con jamón
Huevos rotos con chistorra
Huevos rotos con morcilla de cebolla
Chipirón encebollado con salsa verde
Alitas de pollo adobadas
Tortilla de patata casera gigante
Calamares a la Romana
Tosta de pâté; pate, queso, huevo, cebollita caramelizada, tomate restregado
Bloc de merengue

4. CAFETERÍA IRANZO, REQUENA

Bayoneta berenjena y calabacín: berenjena, calabacín, tomate, cebolla y queso
Bayoneta beicon y queso: beicon, tomate y queso
Bayoneta jamón york: jamón york, pimiento, tomate, cebolla y queso
Bayoneta chorizo: chorizo, beicon, jamón york, tomate y pimiento
Mousse del día
Coca salada del día

Tapa del concurso: tarta de queso

Ópera
Pan de Calatrabra
Tiramisú

Tapa del estudiante: Bayoneta mexicana

Arroces:
Arroz con leche
Arroz al horno

5. LA MEDITERRÁNEA TAPAS BAR, PLAYA DE ALMAZORA

Pescadito frito
Calamar a la Romana
Rabas de calamar
Boquerones fritos
Puntilla
Langostino cocido
Pulpo a la Gallega
Pulpito encebollado
Boquerón en vinagre

Tapa del concurso: tortilla de bacalao

Tapa del estudiante: ensalada de pasta

Arroces domingos:
Arroz tres delicias
Arroz a la Cubana
Arroz al horno

6. LA VERMUTERÍA 1858

Tapas:
Croquetas caseras de carrillera guisada
Croquetas caseras de gamba
Boquerones en vinagre con jugo de oliva aliñada y cítricos
Causa limeña con sardina marinada y mayonesa de cilantro
Nuestras bravas
Tosta de llonganissa de castelló
Burger con piña y teriyaki, 2 tiques
Torraeta «La Vermutería 1858»
Albondiguitas de la abuela

Tapa del estudiante:
Tosta de paté con cebolla caramelizada y huevo

Arroces:
Arroz del senyoret
Arroz negro

7. MESÓN CASINO DIONI Y NOELIA, ALQUERÍAS

Minibocata de longaniza de El Tormo
Minibocata de morcilla de El Tormo
Minibocata de morcilla de El Tormo
Minibocata de chorizo de El Tormo
Minibocata de picañosa de El Tormo

Tapa del concurso: Pulpo al vino guisado con patatas

Albóndigas con tomate
Albóndigas a la Carbonara
Fideuà
Solomillo al foie
Alitas marinadas

Tapa del estudiante: patatas con beicon, queso y ajoaceite

Arroz domingos: arroz de pulpo con setas

8. PIZZERIA DI FILIPPO

Aranchini

Tapa del concurso: crep de solomillo con salsa de setas

Berenjena a la parmesana
Albóndigas a la italiana
Patatas con queso
Lasaña de carne
Rollitos de crep de salmón y queso
Pizza del día
Canoli siciliano (dulce)
Tiramisú (dulce)

Tapa del estudiante: pizza carnívora

Arroces:
Risotto con redicho, melón y gambas
Risotto funghi porcini
Risotto con espárragos y espek

9. SABORITJA

Patatas frescas fritas o sus pieles con aceite de oliva virgen con salsa:
Champiñon y orégano
Picante
Superpicante
Curri
Salsa Oriental

Domingo y fiestas: Paella tradicional

Tapa del etudiante: Más ración de patatas con salsa para elegir.

Tapa del concurso: patatas con champiñón y orégano

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