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25 - 05 - 22, Castellón

Nuevo menú en aQua Restaurant, cocina contemporánea de temporada

Nuevo menú en aQua Restaurant, cocina contemporánea de temporada
Del 25 al 31 de mayo, aQua Restaurant, cocina contemporánea de temporada, del Hotel Luz Castellón**** te invita a descubrir su nuevo menú semanal Castelló Ruta de Sabor

ENTRANTES
● Tartaleta rota, queso fresco, olivada de Penyagolosa y tomate.
● Semillas, legumbres y brotes.
● Croqueta de caracoles con toque picante.
● Boquerones en escabeche de cítricos de nuestro huerto.

PLATO PRINCIPAL

● Tamal de conejo.
● Arroz meloso del aQua (Sepia, langostines y verduras de temporada).
● Falso risotto de curri rojo.
● Bacoreta del Grao, salmorejo y tartar de fresas.

POSTRE

● Ensalada de frutas de temporada.
● Ganache de chocolate blanco y frutos rojos.
● Crème brûlée de hierbas el monte y avellana.
● Coca de naranja de nuestro huerto y banoffee.

MENÚ RUTA DE SABOR 25 € / persona

A elegir dos entradas (las mismas para todos), un segundo y un postre. Este menú sólo se servirá a medio día.

GASTROCASTELLÓ 35 € / persona

A elegir tres entradas, dos segundos (todos por igual) y un postre. Este menú sólo se servirá a medio día y a mesa completa.

SERVICIO DE PAN 1,5 € / persona

Bodega y pan no Incluidos. Parking gratuito durante la comida.

Precios con IVA incluido.

Hotel Luz Castellón****
Pintor Oliet, 3
12006 Castellón
Telf. 964 201 010
reservas@civishoteles.com
www.civishoteles.com

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