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13 - 04 - 22, Castellón

Nuevo menú Ruta de Sabor en aQua Restaurant de Castellón

Nuevo menú Ruta de Sabor en aQua Restaurant de Castellón


Del 13 al 19 de abril, aQua Restaurant del Hotel Luz Castellón**** te invita a descubrir su nuevo menú semanal Castelló Ruta de Sabor

ENTRANTES

● Emulsión de ajo blanco, tamarindo y langostinos.
● Carpaccio de remolacha asada, caballa marinada y hierbas frescas.
● Espárragos blancos, guisantes y habitas tiernas.
● Alcachofas fritas, sésamo y kumquats.

PLATO PRINCIPAL


• Pescado de escama con jugo de sus espinas y coliflor con mantequilla tostada.
• Tallarines de calabacín a la “arrabiata”.
• Arroz meloso del aQua (sepia, langostino y alcachofa).
• Pastela de ternera con cebolla caramelizada y especias.

POSTRE

● Ensalada de frutas de temporada.
● Brownie de chocolate, nueces y vainilla.
● Piña, tequila y pomelo.
● Fresas e hibiscus.

MENÚTA DE SABOR 25 € / persona
A elegir dos entradas (las mismas para todos), un segundo y un postre. Este menú sólo se servirá a medio día.

GASTROCASTELLÓ 35 € / persona


A elegir tres entradas, dos segundos (todos por igual) y un postre. Este menú sólo se servirá a medio día y a mesa completa.

SERVICIO DE PAN 1,5 € / persona

Bodega y pan no Incluidos. Parking gratuito durante la comida.

Hotel Luz Castellón****

Pintor Oliet, 3
12006 Castellón
Telf. 964 201 010
reservas@civishoteles.com
www.civishoteles.com

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