» Nuevo menú Ruta de Sabor en aQua Restaurant del Hotel Luz de Castellón
aQua Restaurant del
Hotel Luz Castellón**** te ofrece el nuevo
menú semanal Ruta de Sabor, del 6 al 12 de octubre.
ENTRANTES ● Tomate Rosa del terreno, burrata y almendras.
● Alcachofas confitadas con salteado de robellones.
● Sashimi de Jurel del Grao, con consomé de verduras.
● Buñuelos de Plátano de Canarias salado con mole.
PLATO PRINCIPAL ● Pluma Ibérica con coliflor y ajo negro.
● Bacoreta al kamado con remolacha y jugo de sus espinas.
● Arroz meloso con Sepia del Grao, langostinos y verduras de temporada.
● Noodles de verduras, jengibre, soja y sésamo.
POSTRE ● Ensalada de frutas de temporada.
● Plátano flambeado de Canarias, galleta irlandesa y helado de tomillo.
● Helado de hojas de higuera.
● Orejones, avena y chocolate negro.
MENÚ RUTA DE SABOR 25 € / persona A elegir dos entradas (las mismas para todos), un segundo y un postre. Este menú sólo se servirá a medio día.
GASTROCASTELLÓ 35 € / persona A elegir tres entradas, dos segundos (todos por igual) y un postre. Este menú sólo se servirá a medio día y a mesa completa.
SERVICIO DE PAN 1,5 € / persona Hotel Luz Castellón**** Pintor Oliet, 3
12006 Castellón
Telf. 964 201 010
reservas@civishoteles.com www.civishoteles.com
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