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06 - 10 - 21, Castellón

Nuevo menú Ruta de Sabor en aQua Restaurant del Hotel Luz de Castellón

Nuevo Menú Ruta de Sabor en aQua Restaurant del Hotel Luz de Castellón


aQua Restaurant del Hotel Luz Castellón**** te ofrece el nuevo menú semanal Ruta de Sabor, del 6 al 12 de octubre.

ENTRANTES

● Tomate Rosa del terreno, burrata y almendras.
● Alcachofas confitadas con salteado de robellones.
● Sashimi de Jurel del Grao, con consomé de verduras.
● Buñuelos de Plátano de Canarias salado con mole.

PLATO PRINCIPAL


● Pluma Ibérica con coliflor y ajo negro.
● Bacoreta al kamado con remolacha y jugo de sus espinas.
● Arroz meloso con Sepia del Grao, langostinos y verduras de temporada.
● Noodles de verduras, jengibre, soja y sésamo.

POSTRE

● Ensalada de frutas de temporada.
● Plátano flambeado de Canarias, galleta irlandesa y helado de tomillo.
● Helado de hojas de higuera.
● Orejones, avena y chocolate negro.

MENÚ RUTA DE SABOR 25 € / persona

A elegir dos entradas (las mismas para todos), un segundo y un postre. Este menú sólo se servirá a medio día.

GASTROCASTELLÓ 35 € / persona
A elegir tres entradas, dos segundos (todos por igual) y un postre. Este menú sólo se servirá a medio día y a mesa completa.

SERVICIO DE PAN 1,5 € / persona


Hotel Luz Castellón****
Pintor Oliet, 3
12006 Castellón
Telf. 964 201 010
reservas@civishoteles.com
www.civishoteles.com

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