Del 30 de marzo al 5 de abril, aQua Restaurant del Hotel Luz Castellón**** te invita a descubrir su nuevo menú semanal Castelló Ruta de Sabor

Menú Ruta de Sabor
del 30/03 al 05/04

ENTRANTES

● Ensalada de naranja Navelate de nuestro huerto, con sésamo, hinojo y AOVE.
● Alcachofa cacahuete.
● Croquetas de manitas con chispa picante.
● Nuestro “esgarraet” (bacalao desmigado, pimiento rojo asado, cebolla caramelizada, olivada negra del Peñagolosa, ajo asado y endivia morada).

PLATO PRINCIPAL

● Arroz meloso de sepia, alcachofas y langostinos.
● Bacoreta del Grao con titaina y jugo de pimientos.
● Pollo crujiente con salsa de naranja amarga y mandarina escarchada con kimchi.
● Falso rissoto de bulbo de apio, setas y crema de coliflor.

POSTRE

● Ensalada de frutas de temporada.
● Las delicias de La Naranja (Naranja rellena de bizcocho, crema, helado y espuma de naranja, con su crujiente).
● Café canela.
● Mango yogurt.

MENÚ RUTA DE SABOR 25 € / persona

A elegir dos entradas (las mismas para todos), un segundo y un postre.

Este menú sólo se servirá a mediodía.

GASTROCASTELLÓ 35 € / persona

A elegir tres entradas, dos segundos (todos por igual) y un postre.

Este menú sólo se servirá a mediodía y a mesa completa.

SERVICIO DE PAN 1,5 € / persona

Bodega y pan no incluidos
Parking gratuito durante la comida
Precios con IVA incluido

Hotel Luz Castellón****
Pintor Oliet, 3
12006 Castellón
Telf. 964 201 010
reservas@civishoteles.com
www.civishoteles.com

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