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Los salones Nodo del Hotel Jaime I de Castellón, acogieron el martes 4 de diciembre, la gala anual de Premios de la Ruta de Tapas de gastronomía local Sabores Castellón, de la edición otoño 2018, en la que se decieron las mejores tapas presentadas por los locales participantes, votadas por el público y certificadas por el Comité Gastronómico de Sabores Castellón; éste, integrado por gastrónomos y chefs locales.
El restaurante Ataula Gastrobar, se llevó el premio a la mejor tapa, con su "abadejonostrum", a base de bacalao escalivado en texturas con helado de pimiento.
Entre las menciones especiales al servicio y a la calidad, se encontraban entre otros: Contacto restaurante y El Colmado.
Un total de 58 locales, ofrecieron al público, del 25 de octubre al 18 de noviembre, en la edición de otoño de la Ruta de tapas de gastronomía local, Sabores Castellón, 116 tapas diferentes, dos por local seleccionado, elaboradas siempre con algún producto del completo panorama PRODUCTO KM 0 provincial: la huerta, la montaña y el mar.
Fotografía: Pepe Lorite
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05 - 12 - 18, CastellónPremios de la Ruta de Tapas Sabores Castellón
Los salones Nodo del Hotel Jaime I de Castellón, acogieron el martes 4 de diciembre, la gala anual de Premios de la Ruta de Tapas de gastronomía local Sabores Castellón, de la edición otoño 2018, en la que se decieron las mejores tapas presentadas por los locales participantes, votadas por el público y certificadas por el Comité Gastronómico de Sabores Castellón; éste, integrado por gastrónomos y chefs locales.
El restaurante Ataula Gastrobar, se llevó el premio a la mejor tapa, con su "abadejonostrum", a base de bacalao escalivado en texturas con helado de pimiento.
Entre las menciones especiales al servicio y a la calidad, se encontraban entre otros: Contacto restaurante y El Colmado.
Un total de 58 locales, ofrecieron al público, del 25 de octubre al 18 de noviembre, en la edición de otoño de la Ruta de tapas de gastronomía local, Sabores Castellón, 116 tapas diferentes, dos por local seleccionado, elaboradas siempre con algún producto del completo panorama PRODUCTO KM 0 provincial: la huerta, la montaña y el mar.
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