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24 - 10 - 15, Castellón. Línia Gastronómica

Presentación del Menú Degustació llarg Tardor de Línia Gastronómica

El restaurante Línia Gastronómica del Casino Antiguo de Castellón, acogió el jueves 22 de octubre, la presentación de su Menú Degustació llarg “Tardor” '15 del Chef Hugo Sanz, de la mano del restaurador Lino Sanchís y del artista Pascual Cándido, que incluye una de sus acuarelas. A la misma asistieron representantes de diversos medios de comunicación de Castellón, que degustaron estos suculentos platos.

Menú Degustació llarg “Tardor” '15
Carpaccio de vedella
Tarró de foie
Tartare de pexina de pelegrí
Crema de llangostins amb esclatasang de dol
Remol roig amb terra de mar i esferes d’arbequina
Carré a la mel amb “cous cous”
Gel de Herba-sana
Copa de Casta Diva amb espuma de taronja

Fotografía: Pepe Lorite
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