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26 - 11 - 15, Castellón, Mercat Central de CastellóPrimer cooking show el sábado 28 de noviembre en la plaza Santa Clara
El primer cooking show, cocina en directo, con chefs locales, con productos locales y con consejos para consumidores se celebra este sábado, 28 de noviembre, en la plaza Santa Clara de 11.30 a 13.30h.
Contará con la participación de chefs de la ciudad y alumnado de la Escuela de Hostelería.
Los cocineros, que elaborarán un mínimo de tres platos, son Pablo Bravo, del restaurante Don Pedro, y Nacho Boix, de Tasca del Puerto. Las personas que lo deseen podrán ver en directo cómo se preparan productos locales y de calidad y un gastrónomo irá explicando los platos. Se informará sobre los productos de temporada que se pueden adquirir en el Mercat Central de Castelló, se darán consejos, trucos para cocinar según de qué producto se trate, cómo cortar una carne, cómo limpiar un pescado, etcétera.
Además del cooking show, la iniciativa se completa con una campaña informativa que consiste en la distribución de folletos con explicaciones de las ventajas de los productos locales y se van sortearán 20 delantales por las compras que se hagan en el Mercat Central de Castelló desde el martes.
Evento impulsado por la concejalía de Actividad Económica.
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