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La Plaza Santa Clara de Castellón acogió el sábado 28 de noviembre el primer cooking show, cocina en directo, con chefs locales, con productos locales y con consejos para consumidores, con la participación de chefs de la ciudad y alumnado de la Escuela de Hostelería.
Los cocineros, que elaboraron un mínimo de tres platos, fueron Pablo Bravo, del restaurante Don Pedro, y Nacho Boix, de Tasca del Puerto. Se pudo ver en directo cómo se preparan productos locales y de calidad y un gastrónomo fue explicando los platos. Se informó sobre los productos de temporada que se pueden adquirir en el Mercat Central de Castelló, se dieron consejos, trucos para cocinar según de qué producto se trate, cómo cortar una carne, cómo limpiar un pescado, etcétera.
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01 - 12 - 15, CastellónPrimer cooking show en Castellón
La Plaza Santa Clara de Castellón acogió el sábado 28 de noviembre el primer cooking show, cocina en directo, con chefs locales, con productos locales y con consejos para consumidores, con la participación de chefs de la ciudad y alumnado de la Escuela de Hostelería.
Los cocineros, que elaboraron un mínimo de tres platos, fueron Pablo Bravo, del restaurante Don Pedro, y Nacho Boix, de Tasca del Puerto. Se pudo ver en directo cómo se preparan productos locales y de calidad y un gastrónomo fue explicando los platos. Se informó sobre los productos de temporada que se pueden adquirir en el Mercat Central de Castelló, se dieron consejos, trucos para cocinar según de qué producto se trate, cómo cortar una carne, cómo limpiar un pescado, etcétera.
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