Bajo el “claim” Mi paciente es su cliente. Espaitec y Fundación Globalis con la colaboración de Eventos Roberto Regal organizan la I ª Jornada de Salud y Turismo. El evento se celebra mañana, martes 26 de Noviembre de 9:15h a 13:15h en la Sala multiusos del edificio Espaitec 2.

La temática de la jornada gira alrededor de la concienciación social y ante todo empresarial sobre el cuidado y la atención de la gastronomía saludable.

Cada vez nuestro cliente/turista es más cuidadoso con lo que come y por otra parte, hay muchos clientes/turistas que padecen barreras alimentarias (diabetes, celiaquía, etc.) que ven mermada su posibilidad de realizar una vida normal por falta de oferta que esté adaptada a sus necesidades. Y que por tanto consume o deja de consumir determinados productos y servicios.

Expertos en Salud y Turismo hablarán sobre ciencia, técnica, marketing, comunicación y tecnología. Descubre el conjunto de tendencias y oportunidades que ofrece el binomio Salud y Turismo.

Inscripción gratuita hasta completar aforo en la página web de Espaitec http://www.espaitec.uji.es/ y Fundación Globalis http://fundacionglobalis.org/es/
Si quieres ver que se comenta de la jornada puedes seguir su hastag #saludyturismo.

PROGRAMA

9:15H Acreditación asistentes

9:30H Bienvenida y apertura jornada

• Miguel Ángel Moliner Tena, Vicerector de Planificación Estrategia, Calidad y Comunicación de la UJI.

• Francisco Negre Medall, Dirección General de Espaitec

• Nadine López. Lda. en C. Biológicas. Especialista en Bioquímica. Experta en Nutrición Deportiva. Representante de la Fundación Globalis y miembro del grupo de trabajo Globalis+Salud. 9:45H Tu salud: nuestro paciente y nuestro cliente.

Modera: Pilar Marí; Co-­‐Fundadora Análisis Clínicos Gombau-­‐Marí.

Exponen:

• Dr. Vicente Pallarés, Presidente. Sociedad Valenciana de Hipertensión Arterial y Riesgo Vascular; Responsable del programa de Gestión de Seguridad del Paciente en Unión de Mutuas. Castellón; Y Profesor Asociado de Medicina en la Universitat Jaume I de Castellón.

• Dr. Vicente Pascual, Coordinador. Grupo de Atención Primaria de la Sociedad Española de Arteriosclerosis.

• Xavier Martinez Monzo, Profesor Departamento de Tecnología de los Alimentos de la Universidad Politécnica de Valencia. Y socio fundador de la spin-­‐off de la UPV Food Design.

Caso práctico:
Nicolás Barrera (Pou de Beca) y Laura Fidalgo, Ingeniero agrónomo y licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos CEO de Concierta (Concierta). Mesa redonda: Tu salud; nuestro paciente y nuestro cliente.

10:45H TASTING PAUSE, COFFEE BREAK & NETWORKING

11:15H Marketing saludable: Nuevos mercados y Tendencias. Modera: Pilar Gregorio. Ex directora COPE Castellón.

Exponen:

• Dr Joan Quiles i Izquierdo, Jefe de la Unidad de Educación para la Salud Servicio de Planes, Programas y Estrategias de Salud Subdirección de Promoción de Salud y Prevención Dirección General de Salud Pública. Conselleria de Sanitat Generalitat Valenciana.

• Alberto Genovés Gascó. Responsable de Seguridad Alimentaria, Prevención de Riesgos Laborales y Nutrición de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castellón, ASHOTUR.

Caso práctico: Teresa Blasco, Belluga: cultura, aceite y salud Mesa redonda: Marketing saludable: Nuevos mercados y Tendencias.

12:03H COMUNICACIÓN Y TECNOLOGÍA: El pegamento entre Turismo y Salud Modera: Francisco Negre Medall, Dirección General de Espaitec.

Expone:

• Verónica Nolte Mapa, Marketing & Communication Manager en Espuymar.
• DEMO: DOING 3D, Gerardo Sabater Grande.
• Caso de éxito: INHEDIT, Kike Algora.
• Caso de éxito: PINCHAAQUI.ES, Victor Rodriguez. Mesa redonda:

Comunicación y tecnología: El pegamento entre el turismo y salud.

13:03H CONCLUSIONES

13:13H FIN DE LA JORNADA

La finalidad de vivecastellon.com es contar lo que sucede en Castellón y provincia a través de las imágenes. Si desea realizar alguna observación o reparo sobre las mismas, envíe un correo a info@vivecastellon.com