La asociación de amas de casa de Alcalá de Xivert estuvieron ayer miércoles 16 de noviembre en el espacio Club de la librería Argot de Castellón para hablar de los libros "Tomata de penjar" y “Postres de naranja, limón, mandarina y pomelo”

La idea de la producción de estos libros surgió de la asociación de amas de casa de Alcalá de Xivert, que son una asociación muy inquieta y capaz de hacer todo lo que se propongan con el fin de patrocinar los productos del pueblo y con ello llevar el nombre de Alcalá de Xivert por todo el territorio nacional. Primero surgió el de la “tomata de penjar”, que se hizo para patrocinar este producto y que la gente conociera que con él, tan típico de nuestra población, y que ya posee la marca de calidad, se puede utilizar para hacer muchas recetas aparte de restregarse por el pan con un poquito de aceite y sal, que es lo típico de estos tomates. Luego pensaron en la elaboración de otro libro, pero esta vez con otros productos típicos de toda la región como son los cítricos, y elaboraron el de naranjas, mandarinas, pomelos y limones. En él, aparte de las recetas, están las muchas propiedades que estos productos nos aportan.

Para poder hacer estos libros contaron con la asociación de la” tomata de penjar” de Alcalá de Xivert , la cooperativa agrícola de San Isidro y con el ayuntamiento de Alcalá de Xivert que las apoya en todas sus iniciativas que son muchas y muy variadas.

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