La concejal de Comercio del Ayuntamiento de Castellón, Carmen Albert, acompañada por Cipriano Cortés, presidente de la Asociación Provincial de Panadería y Pastelería (APANCAS), y Juan Asensi, director de Imagina Comunicación, ha presentado hoy la IV Feria del Chocolate “CHOCOCAS”, que se celebrará este próximo fin de semana en el recinto de La Pérgola del Parque de Ribalta, y en la que participarán 25 expositores.

El nuevo emplazamiento de la feria permitirá aumentar notablemente el espacio de expositores, pero sobre todo las zonas de actividades de panadería y pastelería, y de degustaciones y demostraciones, al igual que la de talleres y juegos infantiles, que este año cobra un mayor protagonismo, ha afirmado Carmen Albert.

Por su parte, el presidente de APANCAS, Cipriano Cortés, ha expresado el deseo de que esta feria sirva para aproximar al consumidor con el mundo profesional de un sector que lucha por mantener los niveles de calidad de un alimento tan importante como el pan y cuantos productos se elaboran en los obradores de los seiscientos profesionales de la provincia.

En la presentación también ha intervenido Paz Aledón, directora de Ibercaja, una de las entidades que colabora desde la primera edición con la Feria del Chocolate, al igual que otras firmas como El Corte Inglés o Nestlé, así como la Generalitat y la Diputación, junto con el Ayuntamiento de Castellón, a nivel institucional.

También Juan Asensi, como promotor de CHOCOCAS, ha explicado la evolución de la feria, la vocación divulgativa, pedagógica y comercial de un certamen que, en todas sus ediciones, ha mantenido un carácter de evento familiar para todas las edades. Este año habrá un amplísimo capítulo de actividades a partir del viernes. 

Una de las novedades de CHOCOCAS será el concurso de tartas caseras de chocolate destinado a aficionados a la cocina y a la repostería. La inscripción será gratuita y podrán hacerlo a través de la página web (chococas.com), por correo electrónico  o en la propia feria hasta el domingo por la mañana. Los tres primeros recibirán un premio en metálico.

Zona talleres infantiles
-         Concurso de dibujo y redacción
-         Taller pintar con chocolate
-         Taller de miel
-         Actividades lúdicas infantiles (fichas, juegos, lectura…)
-         Cuentacuentos
-         Magia
-         Charlas de nutrición
 
Zona taller panadería-pastelería
-         Taller de panadería infantil
-         Taller de panadería adultos
-         Chocolatada

Zona demostraciones-degustaciones

-         Demostraciones-degustaciones: jefes de cocina del Civis, Intur, Miguel Martí y Casino Antiguo; decoración de dulces Corazón y Azúcar…
-         Degustación de mistela (Bodegas Mas de Rander)
-         Catas de chocolate (Chocolates Comes)
-         Concurso de tartas caseras de chocolate

LISTA DE EXPOSITORES 2011
1.      ASOCIACIÓN DE PANADERÍA Y PASTELERÍA DE CASTELLÓN
2.      LLIBRERIA BABEL
3.      GALLETAS AMELIE
4.      EL CORTE INGLÉS
5.      CREPERÍA MCMESÓN
6.      PASTISSERIA RAFAEL GALINDO-VILAFAMÉS
7.      CORAZÓN Y AZÚCAR
8.      JABONVEL
9.      EVENTUR-RESTAURATE CAFÉ AUDITORI-RESTAURANTE EL FADRÍ (HOTEL INTUR CASTELLÓN)
10.   TURRONES AGUT DE BENLLOCH, S.L.
11.   DUFFIN DAGELS
12.   DISTRIBUCIONES NABE, S.L.
13.   COCOA
14.   CHOCOFRUIT FONDUE
15.   TARTAS DE QUESO CON CHOCOLATE
16.   MUSEO DEL CHOCOLATE  COMES
17.   MIEL CASTILLO ARTESANA
18.   EL CLUB DEL CHOCOLATE
19.   DULCES LA CARTUJA
20.   PANADERÍA ARAGÓN
21.   DOLCE PECATO
22.   BODEGAS MAS DE RANDER
23.   SUCRERIA SANT XOTXIM
24.   NESTLÉ
25.   IMAGINA COMUNICACIÓN

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