Los VIII Premios GastroCope de la provincia de Castellón, que otorga la Cadena COPE y que reconoce la labor de instituciones, empresas y particulares en favor del sector gastronómico, se entregaron el día 28 de noviembre, en un acto que se celebró en el salón de actos del Centre de Turisme Castelló, CdT. En esta edición destacó como novedad la ampliación a 12 categorías con la creación de “Cocina Casera” y “Mejor barra de almuerzos”.

GastroCope es un espacio gastronómico que cada jueves a partir de las 13.30 horas se emite en las emisoras COPE de la provincia de Castellón, presentado y dirigido por Alberto Marco.

Premiados

La relación de los 12 premiados en sus diferentes categorías fue la siguiente:

Compromiso y Divulgación de la Ciudad de Castelló
Tasca Ernesto La Oficina, Castelló
Recogen: Delfina, Ernesto y Sonia
Entrega: Pilar Escuder, presidenta del Patronat Municipal de Turisme de Castelló.

Tradición (D’AUTOR)
Mermelades i conserves artesanes, La Posteta, Figueroles
Recogen: Alejandra Calvo Aicart y Celia Aicart Bagán,
Entrega: Héctor Gimeno, Chef Restaurant d’Autor.

Puesta en valor del producto de la tierra
Noelia y Manolo, Licores Nelet, Vila-real
Entrega: Diego Armando Vila Reina, concejal de Turismo del Ayuntamiento de Vila-real.

Difusión gastronómica
Recetas Confinamiento 2020, Ayuntamiento de Altura – Enamorarse de Altura
Recogen: Rocío Ibañez Candelera, alcaldesa de Altura y María Luisa Benedicto Gil, administrador del grupo de Facebook
Entrega: Pedro Escrig, Masía Els Masets de la Torre d’Embesora.

Cocina casera
Casa Rabitas, Nules
Recogen: Balbina Cano y Vicente
Entrega: Mayte Balada, Celebrity Lledó-Balada Events.

Implantación y Modelo de Negocio
Boga Tasca, Oropesa del Mar
Recoge: Adriana
Entrega: Nacho Carrau, Trufas para el mundo.

Trayectoria Empresarial
Familia Marqués Bel de Roca-Mar, Peñiscola
Entrega: Andrés Martínez, alcalde de Peñiscola.

Mejor barra de almuerzos
Bar Restaurante Florida, José Ignacio Escorihuela Castel, Almassora
Entrega: Virginia Martí Sidro, diputada provincial de Turismo.

Cultura del Vino
Bodegas y Viñedos Barón d’Alba, Les Useres
Recoge: Sergio Garrido y María José Horta
Entrega: José María Montero, Casa Julen, Oropesa del Mar.

Mejor jefe de sala
Nacho Boix Domínguez, Tasca del Puerto, Grau de Castelló.
Entrega: José María Broch, gerente de Dispasa Alimentaria.

Cocinero del Año
Rubén Miralles, del restaurante Rubén Miralles de Vinaròs.
Entrega: José Luis Cortés, gerente de Toyota-Cobelsa.

Toda una vida
Juan Antonio Gasulla y Mari Carmen Villarroya, Restaurant Chuanet, Benicarló
Entregan: Josele Rubio y Lorena Bea (Congelados Dil-DeCasa)

Fotografía: Pepe Lorite

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