El Alcalde de Castellón, Alfonso Bataller, ha destacado hoy la importancia de la dieta mediterránea “para disfrutar de una vida sana” en la inauguración de las XV Jornadas de la Dieta Mediterránea que organiza el Ayuntamiento de Castellón en la Escuela de Hostelería y donde ha agradecido a los asistentes su participación en esta iniciativa.
Unas jornadas que ya alcanzan su decimoquinta edición y que tienen como objetivo “dar a conocer las ventajas de la dieta mediterránea, una dieta tan nuestra, con el fin de comer bien y de forma saludable”, ha dicho Bataller, quien ha destacado la importancia de este encuentro ya que en el mismo, los asistentes tendrán la oportunidad de saber cuáles son los productos más adecuados para nuestra salud.
Durante la jornada han tenido lugar cuatro ponencias. Una sobre ‘Los cereales’, a cargo de Javier Criado, del departamento de Salud Pública de la Conselleria de Sanidad; la segunda sobre ‘Dieta mediterránea: calorías a consumir’, a cargo de Joaquín Amela, médico analista; la tercera sobre ‘Los productos y alimentos autóctonos en la dieta mediterránea’ a cargo de José Manuel Avilés, jefe de estudios de la Escuela de Hostelería; y la última a cargo de Vicente Bonet, jefe del Servicio Territorial de Comercio de Castellón, quien ha hablado sobre ‘Dietas y consejos saludables’. La moderadora del evento ha sido la periodista Pilar Grande.

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