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29 - 11 - 17, Castellón

Presentación del menú degustación de Línea Gastronómica dedicado a los cítricos

Presentación del menú degustación de Línea Gastronómica

El restaurante del Real Casino Antiguo de Castellón, Línea Gastronómica, presentó el lunes 27 de noviembre, el menú degustación de otoño/invierno, en esta ocasión dedicado a los cítricos.

El menú fue elaborado por dos chefs; Hugo Sanz, actual chef del restaurante y Luis Arrufat que lo fue con anterioridad y que en esta ocasión ha colaborado con su gran maestría.

Como viene siendo habitual el restaurante contó con la colaboración artística de Pascual Cándido que plasmó en sus acuarelas la esencia de los cítricos, dando continuación a la colección “El Sabor de la nostra terra”.

Como colofón, el gerente del restaurante Lino Sanchis hizo entrega de una acuarela original a Enrique Ribes en nombre de la asociación de exportadores de cítricos Ascociex, homenajeando de este modo a uno de los productos más importantes de nuestras comarcas.

Fotografía: Pepe Lorte
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