vivecastellon.com publica de mano de Juanjo y Anna, vuelta al mundo sabrosa, las top 5 comidas de Dubai

La diversidad cosmopolita de Dubái se refleja también en su gastronomía. Existen platos de todos los rincones del mundo desde especialidades europeas y americanas hasta delicias indias, libanís, sirias y asiáticas.

Entre los platos más populares, destacaríamos estos 5:

- Shawarma, pan de pita relleno de finas láminas de carne de cordero, pollo o ternera con vegetales (repollo, cebolla, lechuga) y salsa.

- Falafel, croquetas de garbanzos o habas, tan antiguas como la historia del cristianismo. Se sirven con ensalada, vegetales encurtidos y una salsa de “tahini” hecha a base de semillas de ajonjoli molidas.

- Hummus, crema de garbanzos, sésamo y aceite de oliva

- Pita, es el típico pan árabe que acompaña a muchos platos. Es ahuecado y se cocina en las paredes de un horno. Se utiliza como emparedado o como cuchara para salsas o aderezos.

Finalmente, por citar también un postre, podríamos citar el Umm Ali, un pastel de hojaldre y almendras que se suele servir caliente.

En cuanto a los precios, la zona antigua de Deira es la mejor para comer platos típicos por menos de 5 dirhams. Para encontrar restaurantes donde come la gente local, sorprendentemente éstos están en el interior de los centros comerciales. Los de mayor nivel están, como no, en los hoteles.

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